@a肉类及其制品化学分析检验手册@ARou Lei Ji Qi Zhi Pin Hua Xue Fen Xi Jian Yan Shou Ce@f美国农业部食品安全检验署编制@FMei Guo Nong Ye Bu Shi Pin An Quan Jian Yan Shu Bian Zhi@g邵俊杰等编译
210
@a长沙@c湖南科学技术出版社@d1993.11
215
@a399页@d19cm
300
@a编制者: USDA-FSIS
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@a邵俊杰@AShao Jun Jie@4编译
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@a美国农业部食品安全检验署@AMei Guo Nong Ye Bu Shi Pin An Quan Jian Yan Shu@4编