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@a食品环境学@Ashi pin huan jing xue@f张建新, 沈明浩主编@Fzhang jian xin,shen ming hao zhu bian
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2006.09
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@a293页@d24cm
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@a全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
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@a食品环境学是一门新兴学科，是涉及到环境科学、社会科学和食品科学与工程的相互交叉和渗透的一个复杂的体系。本书共8章，第一章绪论，主要介绍国内外食品环境概况，可持续发展理论和食品环境学的研究对象、方法和主要任务；第二章介绍环境科学基础知识和生态系统等。
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@dTS201@e17
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| 食品环境学/张建新, 沈明浩主编.-北京：中国轻工业出版社，2006.09 |
| 293页；24cm.-(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材) |
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| ISBN 7-5019-5573-5：CNY35.00 |
| 食品环境学是一门新兴学科，是涉及到环境科学、社会科学和食品科学与工程的相互交叉和渗透的一个复杂的体系。本书共8章，第一章绪论，主要介绍国内外食品环境概况，可持续发展理论和食品环境学的研究对象、方法和主要任务；第二章介绍环境科学基础知识和生态系统等。 |
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正题名：食品环境学
索取号：TS201/17
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/17]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/17]
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