书目信息

书名: 食品安全管理体系内审员培训教程 
作者: 张妍 张甦
出版信息: 北京   化学工业出版社  2008.2
开本页数: 26cm  244页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS20
科图分类:
主题词: 食品安全--shi pin an quan--安全管理体系--教材 , 食品安全--shi pin an quan , 安全管理体系--an quan guan li ti xi
电子资源:
ISBN: 978-7-122-01904-2
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    食品安全管理体系内审员培训教程:ISO 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求/张妍,张甦编.-第一版.-北京:化学工业出版社,2008.2
    244页:图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-122-01904-2:CNY36.00
    全书共分五章,分别为食品安全管理体系的控制基础;GB/T 220000——2006《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》的要求与理解;食品安全管理体系内部审核;常见食品生产安全危害分析实例及案例;食品安全管理实例。
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