书目信息

书名: 新型广谱乳酸菌细菌素 
作者: 高玉荣
出版信息: 北京   中国纺织出版社有限公司  2023.11
开本页数: 24cm  253页
丛书名:
单 册:
中图分类: Q93 Q939.11
科图分类:
主题词: 乳酸细菌--ru suan xi jun--细菌素--研究
电子资源:
ISBN: 978-7-5229-1118-2
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    新型广谱乳酸菌细菌素/高玉荣著.-北京:中国纺织出版社有限公司,2023.11
    253页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5229-1118-2:CNY98.00
    本书分为四章, 主要内容包括: 绪论、新型广谱乳酸菌细菌素米酒乳杆菌素G2、肠膜明串珠菌素、格氏乳球菌素。具体内容包括: 乳酸菌细菌素概述 ; 乳酸菌细菌素的生产 ; 乳酸菌细菌素的性质及应用 ; 乳酸菌细菌素的应用前景及存在的问题 ; 产广谱细菌素乳酸菌的筛选鉴定及其生长条件研究 ; 米酒乳杆菌素C2的分离纯化等。
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正题名:新型广谱乳酸菌细菌素     索取号:Q93/75         预约/预借

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