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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji@f郝利平 ... [等] 主编
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@a面向21世纪课程教材 普通高等教育“十三五”精品课程建设教材
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@a题名页题其余责任者: 聂乾忠, 周爱梅, 白卫东
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@a本书在前两版基础上修订, 主要内容有: 食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量, 以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识 ; 国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。
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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji@x高等教育@j教材
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| 食品添加剂/郝利平 ... [等] 主编.-第3版.-北京：中国农业大学出版社，2016.07 |
| 297页：图；26cm |
| 面向21世纪课程教材 普通高等教育“十三五”精品课程建设教材 |
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| ISBN 978-7-5655-1604-7：CNY39.00 |
| 本书在前两版基础上修订, 主要内容有: 食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量, 以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识 ; 国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。 |
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正题名：食品添加剂
索取号：TS202/37
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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526249
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300526249
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流通五库四楼/
[索取号:TS202/37]
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在馆
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2
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526250
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300526250
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流通五库四楼/
[索取号:TS202/37]
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在馆
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300526251
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流通五库四楼/
[索取号:TS202/37]
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在馆
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