书目信息

书名: 食品营养学 
作者: 孙远明 余群力 主编
出版信息: 北京   中国农业大学出版社  2009
开本页数: 23cm  339页
丛书名: 面向21世纪课程教材
单 册:
中图分类: TS201
科图分类:
主题词: 食品营养--营养学
电子资源:
ISBN: 7-81066-475-1
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    食品营养学/孙远明, 余群力主编.-北京:中国农业大学出版社,2009
    339页:图;23cm.-(面向21世纪课程教材)
    
    
    ISBN 7-81066-475-1:CNY25.50
    本书包括:食物的体内过程、基础营养、不同人群的营养、各类食物的营养价值、食品的营养素强化、营养与健康、社区营养等内容。
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正题名:食品营养学     索取号:TS201/2         预约/预借

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