书目信息

书名: 果品蔬菜贮藏技术 
作者: 王如福 孙碧玲 编著
出版信息: 北京   中国社会出版社  2010.6
开本页数: 21cm  175页
丛书名: 农村实用科技与技能培训丛书
单 册:
中图分类: S66
科图分类:
主题词: 水果--食品贮藏 , 蔬菜--食品贮藏 , 水果 , 食品贮藏 , 蔬菜
电子资源:
ISBN: 978-7-5087-1124-9
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    果品蔬菜贮藏技术/王如福,孙碧玲编著.-北京:中国社会出版社,2010.6
    175页;21cm.-(农村实用科技与技能培训丛书)
    建设社会主义新农村书屋
    
    ISBN 978-7-5087-1124-9:CNY9.00
    本书包括三个部分:果品蔬菜贮藏的基本原理、主要果品的贮藏技术、主要蔬菜的贮藏技术。
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正题名:果品蔬菜贮藏技术     索取号:S66/195         预约/预借

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