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000
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001
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20081217193424.0
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@a978-7-5082-1000-1@dCNY9.00
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@a20081217d2007 em y0chiy0120 ea
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@achi
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@a粮食实用加工技术@Aliang shi shi yong jia gong ji shu@f董海洲等编著
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@a第一版
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@a北京@c金盾出版社@d2007.7
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@a243页@d19cm
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@a农产品深加工系列丛书@Anong chan pin shen jia gong xi lie cong shu@v1
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@a有参考文献（241-243页）
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@a本书由山东农业大学董海洲副教授等编著。主要内容包括稻谷制米，小麦制粉，焙烤制品加工，玉米加工，大豆、花生制品加工，淀粉加工等六章，较系统地介绍了粮食加工制品的生产原理、工艺流程和操作技术，以及国内外最新科研成果与实践经验，科学实用，技术先进，操作性强。
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@12001 @a农产品深加工系列丛书
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@a粮食加工@Aliang shi jia gong
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690
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@aTS21@v4
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@a董海洲@Adong hai zhou@4编著
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20081217
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905
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@aCDNYKJZYXY@dTS21@e26@f5
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| 粮食实用加工技术/董海洲等编著.-第一版.-北京：金盾出版社，2007.7 |
| 243页；19cm.-(农产品深加工系列丛书；1) |
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| ISBN 978-7-5082-1000-1：CNY9.00 |
| 本书由山东农业大学董海洲副教授等编著。主要内容包括稻谷制米，小麦制粉，焙烤制品加工，玉米加工，大豆、花生制品加工，淀粉加工等六章，较系统地介绍了粮食加工制品的生产原理、工艺流程和操作技术，以及国内外最新科研成果与实践经验，科学实用，技术先进，操作性强。 |
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正题名：粮食实用加工技术
索取号：TS21/26
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/26]
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在馆
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流通五库四楼/
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[索取号:TS21/26]
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/26]
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