书目信息

书名: 鸡屠宰检验检疫图解手册 
作者: 吴晗 李汝春 主编 ;中国动物疫病预防控制中心 编著
出版信息: 北京   中国农业出版社  2018.11
开本页数: 27cm  102页
丛书名: 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书
单 册:
中图分类: S851 S851.34-64
科图分类:
主题词: 鸡--ji--屠宰加工--卫生检疫--图解
电子资源:
ISBN: 978-7-109-24741-3
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    鸡屠宰检验检疫图解手册/中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著.-北京:中国农业出版社,2018.11
    102页:彩图;27cm.-(畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-109-24741-3(精装):CNY60.00
    全书共分5章, 从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程, 技术突出, 操作易学, 配以丰富的图片, 便于一线工作人员学习使用, 必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用。
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正题名:鸡屠宰检验检疫图解手册     索取号:S851/187         预约/预借

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