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@a本书作者总结了多年来从事果品蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果, 并收集了部分新的实用技术资料, 以通俗易懂的问答形式, 系统介绍了果蔬产地贮藏保鲜的先决条件、设施条件, 果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜, 南方水果、北方水果、主要干果、常见瓜果的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术。
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| 果蔬产地保鲜与病害防治700问/高海生, 吴建民主编.-北京：化学工业出版社，2014.07 |
| 393页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-20378-6：CNY39.00 |
| 本书作者总结了多年来从事果品蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果, 并收集了部分新的实用技术资料, 以通俗易懂的问答形式, 系统介绍了果蔬产地贮藏保鲜的先决条件、设施条件, 果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜, 南方水果、北方水果、主要干果、常见瓜果的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术。 |
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正题名：果蔬产地保鲜与病害防治700问
索取号：S66/272
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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509816
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300509816
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流通三库四楼/
[索取号:S66/272]
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在馆
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509817
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流通三库四楼/
[索取号:S66/272]
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在馆
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300509818
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流通三库四楼/
[索取号:S66/272]
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在馆
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