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@a《食品营养与健康》共分八章, 包括: 营养健康新观念, 热源质营养素, 维生素, 矿物质、水和食品中有害成分, 各类食物的营养价值, 功能性食品和强化食品, 均衡营养与合理膳食, 时尚营养。
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食品营养与健康/丁利君, 成晓玲编.-北京:化学工业出版社,2016.01 |
228页:图;26cm |
使用对象:高等学校规划教材 |
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ISBN 978-7-122-25088-9:CNY35.00 |
《食品营养与健康》共分八章, 包括: 营养健康新观念, 热源质营养素, 维生素, 矿物质、水和食品中有害成分, 各类食物的营养价值, 功能性食品和强化食品, 均衡营养与合理膳食, 时尚营养。 |
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正题名:食品营养与健康
索取号:R15/174
 
预约/预借
序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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528007
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300528007
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流通四库四楼/
[索取号:R15/174]
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在馆
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流通四库四楼/
[索取号:R15/174]
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流通四库四楼/
[索取号:R15/174]
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