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@a本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类, 涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型, 以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式, 对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解, 指导读者构思作品和运用雕刻技法。
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| 食品雕刻教程/李祥睿, 陈洪华主编.-北京：化学工业出版社，2025.5 |
| 129页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-47260-1：CNY49.00 |
| 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类, 涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型, 以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式, 对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解, 指导读者构思作品和运用雕刻技法。 |
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正题名：食品雕刻教程
索取号：TS97/1584
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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729026
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流通书库/
[索取号:TS97/1584]
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流通书库/
[索取号:TS97/1584]
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