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@a菇菌保健食品加工技术@AGu Jun Bao Jian Shi Pin Jia Gong Ji Shu@f严泽湘主编
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@a本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种。
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@a本书适合广大食用菌爱好者和食品加工厂家使用,亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考读物。
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| 菇菌保健食品加工技术/严泽湘主编.-北京：化学工业出版社，2012.02 |
| 351页；21cm |
| 使用对象：本书适合广大食用菌爱好者和食品加工厂家使用,亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考读物。 |
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| ISBN 978-7-122-12493-7：CNY35.00 |
| 本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种。 |
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正题名：菇菌保健食品加工技术
索取号：TS21/141
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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454374
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300454374
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/141]
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在馆
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2
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454375
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/141]
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在馆
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300454376
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/141]
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在馆
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