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@a兔产品加工新技术@Atu chan pin jia gong xin ji shu@f王丽哲主编
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@a第一版
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@a畜产品加工新技术丛书@Axu chan pin jia gong xin ji shu cong shu
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@a本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔毛皮加工工艺等内容组成。
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| 兔产品加工新技术/王丽哲主编.-第一版.-北京：中国农业出版社，2002.10(2008.6重印) |
| 10,457页；20cm.-(畜产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-07735-5：CNY22.30 |
| 本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔毛皮加工工艺等内容组成。 |
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正题名：兔产品加工新技术
索取号：TS251/10
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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223106
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300223106
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/10]
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在馆
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[索取号:TS251/10]
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流通五库四楼/
[索取号:TS251/10]
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在馆
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