|
000
|
01629oam2 2200301 45
|
|
001
|
012016000000
|
|
005
|
20161017121212.0
|
|
010
|
|
@a978-7-5060-8239-6@dCNY36.00
|
|
100
|
|
@a20161017e20162015em y0chiy50 ea
|
|
101
|
1
|
@achi@cjpn
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a餐饮店长如何带队伍@Acan yin dian zhang ru he dai dui wu@d= ぉ店のバィトはなぜ1週間で辞めゐのか?@f(日) 加藤雅彦等著@g刘波译@zjpn
|
|
210
|
|
@a北京@c东方出版社@d2015@h2016重印
|
|
215
|
|
@a192页@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a图解服务的细节@Atu jie fu wu de xi jie@v029
|
|
304
|
|
@a著者还有: (日) 工藤昌幸, (日) 黑部得善, (日) 须藤治久
|
|
314
|
|
@a加藤雅彦(1971-), Andworks会社社长。1971年生。在经营烧肉店“萨摩牛之藏”等餐饮实体店的同时，参与人才培训咨询工作。以餐饮业为中心，涉足零售业、酒店及娱乐业等领域。擅长活用职场经验、培养洞察人性的能力，在指导培训人才方面颇受好评。
|
|
330
|
|
@a据调查，当下“最紧缺工种目录”中餐饮服务员位列第一。工作内容单一、发展空间不确定、含金量低、薪酬管理不科学、社会舆论和职业荣誉感缺失……，在太多负面因素的影响下，这个行业几乎成为被所有高端人才“避之唯恐不及”的行业之一，而对于崇尚个性自由和人生追求的80、90后来说，更没有几个人愿意选择从事这个行业。归根结底，怎样真正解决餐饮人才的流失问题？餐饮企业如何吸纳人才？核心问题聚集在“人才”上。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a图解服务的细节@v029
|
|
500
|
10
|
@aぉ店のバィトはなぜ1週間で辞めゐのか@mChinese
|
|
606
|
0
|
@a饮食业@Ayin shi ye@x商业经营
|
|
690
|
|
@aF717@v5
|
|
701
|
0
|
@a加藤雅彦,@Ajia teng ya yan@f1971-@4著
|
|
702
|
0
|
@a刘波@Aliu bo@4译
|
|
801
|
0
|
@aCN@bCDNYKJZYXY@c20161017
|
|
905
|
|
@aCDNYKJZYXY@b534887-9@dF717@e120@f3
|
|
|
|
|
| |
| 餐饮店长如何带队伍= ぉ店のバィトはなぜ1週間で辞めゐのか?/(日) 加藤雅彦等著/刘波译.-北京：东方出版社，2015(2016重印) |
| 192页；21cm.-(图解服务的细节；029) |
| |
| |
| ISBN 978-7-5060-8239-6：CNY36.00 |
| 据调查，当下“最紧缺工种目录”中餐饮服务员位列第一。工作内容单一、发展空间不确定、含金量低、薪酬管理不科学、社会舆论和职业荣誉感缺失……，在太多负面因素的影响下，这个行业几乎成为被所有高端人才“避之唯恐不及”的行业之一，而对于崇尚个性自由和人生追求的80、90后来说，更没有几个人愿意选择从事这个行业。归根结底，怎样真正解决餐饮人才的流失问题？餐饮企业如何吸纳人才？核心问题聚集在“人才”上。 |
| ● |
正题名：餐饮店长如何带队伍
索取号：F717/120
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
534887
|
300534887
|
流通七库五楼/
[索取号:F717/120]
|
在馆
|
|
|
2
|
534888
|
300534888
|
流通七库五楼/
[索取号:F717/120]
|
在馆
|
|
|
3
|
534889
|
300534889
|
流通七库五楼/
[索取号:F717/120]
|
在馆
|
|
