书目信息

书名: 猴头菇实用生产技术 
作者: 李凤美 张扬 周永斌 编著
出版信息: 天津   天津科技翻译出版有限公司  2021.12
开本页数: 21cm  173页, [4] 页图版
丛书名: 食用菌生产技术研究与应用系列
单 册:
中图分类: S646
科图分类:
主题词: 猴头菌科--hou tou jun ke--栽培技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5433-4165-4
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314    @a李凤美, 副研究员, 硕士, 现就职于天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所, 先后主持和参与完成各级课题30余项, 获天津市科技进步奖3项, 授权专利10项, 编写著作3部, 发表论文20余篇, 制定天津市地方标准“猴头菇工厂化栽培技术规范”, 在核心期刊上发表多篇猴头菇相关研究论文。张扬, 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所助理研究员, 曾任职于食用菌工厂化生产企业, 主要从事食用菌工厂化生产与管理研究、菌类作物科普与种植技术推广等。周永斌, 副研究员, 天津市农业科学院保鲜与加工技术研究所副所长。研究方向为食用菌品种选育与产业标准化技术研发。发表学术论文21篇, 编写著作4部。
330    @a本书采用通俗的语言表述形式, 主要介绍猴头菇的生物学特性、生产栽培技术、菌种的选育与分离技术、生产栽培的主要模式、病虫害的防治、野生与人工栽培猴头菇的现状, 猴头菇无公害、绿色、有机栽培生产标准, 猴头菇液体发酵与活性成分以及猴头菇的保鲜与加工等。
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    猴头菇实用生产技术/编著李凤美, 张扬, 周永斌.-天津:天津科技翻译出版有限公司,2021.12
    173页, [4] 页图版:图 (部分彩图);21cm.-(食用菌生产技术研究与应用系列)
    
    
    ISBN 978-7-5433-4165-4:CNY39.80
    本书采用通俗的语言表述形式, 主要介绍猴头菇的生物学特性、生产栽培技术、菌种的选育与分离技术、生产栽培的主要模式、病虫害的防治、野生与人工栽培猴头菇的现状, 猴头菇无公害、绿色、有机栽培生产标准, 猴头菇液体发酵与活性成分以及猴头菇的保鲜与加工等。
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正题名:猴头菇实用生产技术     索取号:S646/520         预约/预借

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