书目信息

书名: 老家味道 京津冀卷
作者: 朱丹,
出版信息: 石家庄   河北教育出版社  2024.04
开本页数: 22cm  223页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS97 TS972.182 TS972.182.2
科图分类:
主题词: 中式菜肴--zhong shi cai yao--菜谱 , 中式菜肴--zhong shi cai yao--菜谱--华北地区
电子资源:
ISBN: 978-7-5545-8086-8
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314    @a朱丹, 女, 生于1983年, 天津人, 传统媒体资深记者, 美食书作家, 食器美学推广者, 生活方式、生活态度研究者, 拥有数万粉丝的自媒体人。
330    @a在本书中, 作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷, 亲身感受当地各具特色的美食与文化, 书中涉及的美食主要有老北京炸酱面、卤煮、炒肝、炸香椿鱼、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等。本书的内容精彩生动, 每道美食都配有精美的插画, 并在文中详细讲述了其做法和味道等, 且每篇文章都附有“寻味记事”, 真挚地讲述了围绕每道美食所发生的故事, 更强调了美食对于维系人与人之间美好情感的重要作用。此外, 文后还附有每款美味的详细制作步骤, 以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为, 打造自己更为美好的厨房世界。
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    老家味道.京津冀卷/朱丹著.-石家庄:河北教育出版社,2024.04
    223页:彩图;22cm
    
    
    ISBN 978-7-5545-8086-8(精装):CNY59.80
    在本书中, 作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷, 亲身感受当地各具特色的美食与文化, 书中涉及的美食主要有老北京炸酱面、卤煮、炒肝、炸香椿鱼、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等。本书的内容精彩生动, 每道美食都配有精美的插画, 并在文中详细讲述了其做法和味道等, 且每篇文章都附有“寻味记事”, 真挚地讲述了围绕每道美食所发生的故事, 更强调了美食对于维系人与人之间美好情感的重要作用。此外, 文后还附有每款美味的详细制作步骤, 以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为, 打造自己更为美好的厨房世界。
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正题名:老家味道     索取号:TS97/1474         预约/预借

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