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书名：
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红茶加工与审评检验
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作者：
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张星海
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何仁聘
主编
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2015
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开本页数：
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24cm
211页, [8] 页图版
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS27
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科图分类：
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主题词：
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-23745-3
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@a有书目 (第210-211页)
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@a本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关红茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。
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| 红茶加工与审评检验/张星海, 何仁聘主编.-北京：化学工业出版社，2015 |
| 211页, [8] 页图版：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23745-3：CNY29.80 |
| 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关红茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。 |
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正题名：红茶加工与审评检验
索取号：TS27/84
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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486098
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300486098
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/84]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/84]
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/84]
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在馆
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