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@a甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性@Agan shu dan bai ji qi mei jie tai de ying yang dai xie yu sheng wu huo xing@f木泰华, 张苗, 孙敏杰著
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@a北京@c科学出版社@d2014.01
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@a154页, [8] 页图版@c图@d24cm
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@a有书目 (第120-134页)
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@a本书共五章, 内容包括甘薯及甘薯蛋白、甘薯蛋白的营养代谢、甘薯蛋白的降血脂功能、甘薯蛋白抗氧化活性肽和甘薯蛋白降血压肽。
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| 甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性/木泰华, 张苗, 孙敏杰著.-北京：科学出版社，2014.01 |
| 154页, [8] 页图版：图；24cm |
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| ISBN 978-7-03-039229-9：CNY60.00 |
| 本书共五章, 内容包括甘薯及甘薯蛋白、甘薯蛋白的营养代谢、甘薯蛋白的降血脂功能、甘薯蛋白抗氧化活性肽和甘薯蛋白降血压肽。 |
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正题名：甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
索取号：S53/56
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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501252
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流通三库四楼/
[索取号:S53/56]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S53/56]
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300501254
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流通三库四楼/
[索取号:S53/56]
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在馆
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