书目信息

书名: 从零开始做寿司、料理 
作者: 双福 姜智耀 主编
出版信息: 北京   中华工商联合出版社  2014
开本页数: 25cm  100页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS97
科图分类:
主题词: 菜谱--cai pu--日本
电子资源:
ISBN: 978-7-5158-0532-0
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    从零开始做寿司、料理/双福,姜智耀主编.-北京:中华工商联合出版社,2014
    100页:图;25cm
    
    
    ISBN 978-7-5158-0532-0:CNY32.00
    本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理,主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分,每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等部分分别加以介绍。
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正题名:从零开始做寿司、料理     索取号:TS97/479         预约/预借

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