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@a英文题名取自封面
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@a本书主要内容包括: 罗非鱼原料特性、冻罗非鱼片加工技术、冰温气调保鲜罗非鱼片加工技术、液熏罗非鱼片的加工技术、罗非鱼罐头加工技术、罗非鱼干制品和腊制品加工技术等。
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| 罗非鱼综合加工技术/李来好, 杨贤庆, 吴燕燕主编.-北京：中国农业出版社，2015.11 |
| 494页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-109-20924-4：CNY160.00 |
| 本书主要内容包括: 罗非鱼原料特性、冻罗非鱼片加工技术、冰温气调保鲜罗非鱼片加工技术、液熏罗非鱼片的加工技术、罗非鱼罐头加工技术、罗非鱼干制品和腊制品加工技术等。 |
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正题名：罗非鱼综合加工技术
索取号：TS254/34
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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529975
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300529975
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流通六库四楼/
[索取号:TS254/34]
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在馆
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