书目信息

书名: 食用菌 
作者: 王世东 主编
出版信息: 北京   中国农业大学出版社  2005.8
开本页数: 21cm  403页
丛书名: 无公害农产品高效生产技术丛书
单 册:
中图分类: S646
科图分类:
主题词: 食用菌类
电子资源:
ISBN: 7-81066-899-4
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327 @a本书以无公害食品和绿色食品的有关法规标准为依据,以编著者多年的科研成果与生产经验为基础,以“无公害与高效生产”为主线,力求内容新颖、图文并茂、语言通俗,可操作性、指导性强。全书共计五章分别讲述了无公害食用菌高效生产的意义、概念、原理及控制点;无公害食用菌制种技术及质量检测;无公害食用菌高效栽培技术(平菇、双孢菇、香菇等19个最常见品种);食用菌病虫害无公害防治;无公害食用菌的加工营销与质量认证。
333    @a读者对象:本书可供广大食用菌生产者和大专院校相关专业的师生,在进行食用菌栽培、推广、指导及制定食用菌无公害系列标准时参考应用,也可作为农业职业学校进行食用菌教学与培训的教材。
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    食用菌/王世东主编.-北京:中国农业大学出版社,2005.8
    403页:插图, 表格;21cm.-(无公害农产品高效生产技术丛书)
    使用对象:读者对象:本书可供广大食用菌生产者和大专院校相关专业的师生,在进行食用菌栽培、推广、指导及制定食用菌无公害系列标准时参考应用,也可作为农业职业学校进行食用菌教学与培训的教材。
    部分内容:本书以无公害食品和绿色食品的有关法规标准为依据,以编著者多年的科研成果与生产经验为基础,以“无公害与高效生产”为主线,力求内容新颖、图文并茂、语言通俗,可操作性、指导性强。全书共计五章分别讲述了无公害食用菌高效生产的意义、概念、原理及控制点;无公害食用菌制种技术及质量检测;无公害食用菌高效栽培技术(平菇、双孢菇、香菇等19个最常见品种);食用菌病虫害无公害防治;无公害食用菌的加工营销与质量认证。
    ISBN 7-81066-899-4:CNY15.00
    
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