书目信息

书名： 魔豆 
作者： 罗思 著 ；刘夙, 译
出版信息： 北京   商务印书馆  2023.02
开本页数： 22cm  503页
丛书名： 自然文库
单 册：
中图分类： S56 ， S565.1
科图分类：
主题词： 大豆--da dou--栽培技术--农业史--研究--美国
电子资源：
ISBN： 978-7-100-21594-7
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312    @a原文题名取自书内
314    @a马修·罗思, 芝加哥大学人类学学士, 罗格斯大学历史学博士, 研究方向为美国史, 目前在费城大学教授环境史课程, 担任费城大学安德里亚·米切尔民主研究中心副主任。刘夙, 1982年生。2012年毕业于中国科学院植物研究所, 获博士学位。
320    @a有书目 (第453-460页) 和索引
330    @a本书作者探寻了大豆从一个大陆到另一个大陆的踪迹, 揭示了它出人意料的发展阶段, 亚洲移民、美国农业部、制造业大亨、科学家、健康食品爱好者、安息日会、农场主、食品公司、第二次世界大战、嬉皮士等都在其间起到了推波助澜的作用。
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    魔豆：大豆在美国的崛起/(美) 马修·罗思著/刘夙译.-北京：商务印书馆，2023.02
    503页：图, 地图；22cm.-(自然文库)
    
    
    ISBN 978-7-100-21594-7(精装)：CNY88.00
    本书作者探寻了大豆从一个大陆到另一个大陆的踪迹, 揭示了它出人意料的发展阶段, 亚洲移民、美国农业部、制造业大亨、科学家、健康食品爱好者、安息日会、农场主、食品公司、第二次世界大战、嬉皮士等都在其间起到了推波助澜的作用。
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正题名：魔豆     索取号：S56/216         预约/预借

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1 706169   300706169   流通三库四楼/ [索取号:S56/216] 在馆    
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