书目信息

书名: 芽苗菜产业与产业化工厂生产 
作者: 张安华 余建栋 林处发 主编 ;毕秋荣 蔡翔 编写
出版信息: 武汉   湖北科学技术出版社  2018.8
开本页数: 24cm  210页
丛书名:
单 册:
中图分类: S63
科图分类:
主题词: 芽菜--ya cai--蔬菜园艺
电子资源:
ISBN: 978-7-5706-0441-8
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    芽苗菜产业与产业化工厂生产/张安华, 余建栋, 林处发主编.-武汉:湖北科学技术出版社,2018.8
    210页:图 (部分彩图);24cm
    
    
    ISBN 978-7-5706-0441-8:CNY48.00
    本书以编者2010以来的研究成果为主, 从现代芽苗菜的定义及分类入手, 系统论述了芽苗菜产业与产业体系构建; 芽苗菜产业发展的关键影响要素; 芽苗菜产品与资源品种; 芽苗菜培育关键技术与技术集成和芽苗菜产品加工与产业链延伸, 阐明了以芽苗菜产品生产为核心构建全产业链是新时期我国芽苗菜产业发展的必然趋势。
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正题名:芽苗菜产业与产业化工厂生产     索取号:S63/616         预约/预借

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