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@a本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。
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| 绿茶加工与审评检验/张星海, 方芳主编.-北京：化学工业出版社，2015 |
| 199页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23737-8：CNY28.00 |
| 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。 |
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正题名：绿茶加工与审评检验
索取号：TS27/88
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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487780
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300487780
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/88]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/88]
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流通五库四楼/
[索取号:TS27/88]
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在馆
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