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@a杧果贮藏保鲜及加工新技术@AMang Guo Zhu Cang Bao Xian Ji Jia Gong Xin Ji Shu@f张昭其，吴锦铸，庞学群编著
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@a北京@c中国农业出版社@d2000.5
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@a125页@d19cm
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@a本书简述了芒果贮藏、保鲜和加工的基本原理和方法，包括芒果的采收、处理、包装、运输和贮藏、催熟等保鲜技术，芒果干、芒果蜜饯、芒果罐头及芒果汁的加工方法以及芒果的综合利用等内容。
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| 杧果贮藏保鲜及加工新技术/张昭其，吴锦铸，庞学群编著.-北京：中国农业出版社，2000.5 |
| 125页；19cm |
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| ISBN 7-109-06277-5：CNY6.60 |
| 本书简述了芒果贮藏、保鲜和加工的基本原理和方法，包括芒果的采收、处理、包装、运输和贮藏、催熟等保鲜技术，芒果干、芒果蜜饯、芒果罐头及芒果汁的加工方法以及芒果的综合利用等内容。 |
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正题名：杧果贮藏保鲜及加工新技术
索取号：S667/34
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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172912
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200172912
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流通三库四楼/
[索取号:S667/34]
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在馆
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2
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172913
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200172913
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流通三库四楼/
[索取号:S667/34]
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在馆
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200172914
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流通三库四楼/
[索取号:S667/34]
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200172915
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流通三库四楼/
[索取号:S667/34]
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200172916
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流通三库四楼/
[索取号:S667/34]
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在馆
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