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| 食品毒理学/李建科主编.-北京：中国计量出版社，2010.8 |
| 378页；26cm |
| “十一五”高等学校通用教材 食品类 |
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| ISBN 978-7-5026-2579-5：CNY42.00 |
| 本书在系统介绍食品毒理学基本概念、原理的基础上，论述了毒物的体内过程、毒物动力学及毒理机制，介绍了食品安全性毒理学试验方法、安全性评价程序和规划等。 |
| ● |
正题名：食品毒理学
索取号：R9/79
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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388923
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流通四库四楼/
[索取号:R9/79]
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在馆
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流通四库四楼/
[索取号:R9/79]
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流通四库四楼/
[索取号:R9/79]
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