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@a北京@c中国轻工业出版社@d2023.01
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@a156页@c图@d24cm
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@a英文题名取自封面
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@a颜瑞泓, 台湾大学农业化学系教授, 农药暨环境毒物研究室主持人。
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@a本书从认识农药出发, 提出了“蔬果农药残留27问”, 有助读者真正理解如何挑选安全的蔬果, 如何正确清洗蔬果, 为全家人的食品安全把关。本书将五谷杂粮、蔬菜、水果分门别类介绍, 囊括31大项、近百种常见农作物清洗重点与诀窍。书稿图文并茂, 步骤化说明, 让读者1分钟了解农药的合法施用方式、类型、易残留部位等, 3分钟学会如何清洗, 并搭配重点清洗示范插图, 方便读者照著做, 安心吃。
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| 正确洗菜：摆脱农药残留阴影/颜瑞泓著.-北京：中国轻工业出版社，2023.01 |
| 156页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5184-3326-1：CNY39.80 |
| 本书从认识农药出发, 提出了“蔬果农药残留27问”, 有助读者真正理解如何挑选安全的蔬果, 如何正确清洗蔬果, 为全家人的食品安全把关。本书将五谷杂粮、蔬菜、水果分门别类介绍, 囊括31大项、近百种常见农作物清洗重点与诀窍。书稿图文并茂, 步骤化说明, 让读者1分钟了解农药的合法施用方式、类型、易残留部位等, 3分钟学会如何清洗, 并搭配重点清洗示范插图, 方便读者照著做, 安心吃。 |
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正题名：正确洗菜
索取号：TS97/1444
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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706123
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300706123
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1444]
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在馆
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2
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706124
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1444]
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在馆
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300706125
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1444]
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