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书名：
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类胡萝卜素功效与生物技术
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作者：
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姜建国
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王飞
，
陈倩
编
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2008.1
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开本页数：
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24cm
189页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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Q5
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科图分类：
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主题词：
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类胡萝卜素--研究
,
类胡萝卜素
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-01116-9
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000
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| 类胡萝卜素功效与生物技术/姜建国，王飞，陈倩编.-北京：化学工业出版社，2008.1 |
| 189页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-01116-9：CNY29.00 |
| 本书着重阐明类胡萝卜素独特的生理功能及其研究理论和技术方法，包括类胡萝卜素的天然结构和功能、化学特性、生物合成途径、基因调控机理、抗氧化机理、营养学、生物分离技术等。 |
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正题名：类胡萝卜素功效与生物技术
索取号：Q5/47
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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