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@a高等职业教育食品类专业“十二五”规划教材 浙江省“十一五”重点教材建设项目
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@a本书共9章，主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识，以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。
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| 食品营养与卫生/李洁, 邹盈编著.-第2版.-北京：国防工业出版社，2014 |
| 12, 327页：图；23cm |
| 高等职业教育食品类专业“十二五”规划教材 浙江省“十一五”重点教材建设项目 |
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| ISBN 978-7-118-09190-8：CNY38.00 |
| 本书共9章，主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识，以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。 |
| ● |
正题名：食品营养与卫生
索取号：R15/162
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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476404
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300476404
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流通四库四楼/
[索取号:R15/162]
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在馆
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2
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476405
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300476405
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流通四库四楼/
[索取号:R15/162]
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在馆
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300476406
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流通四库四楼/
[索取号:R15/162]
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在馆
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