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书名：
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餐饮服务流程实操
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作者：
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代义国
编著
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出版信息：
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广州
广东经济出版社
2015
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开本页数：
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24cm
205页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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F719.3
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科图分类：
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主题词：
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饮食业--业务流程
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5454-3827-7
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| 餐饮服务流程实操：餐饮服务流程一本通：图解版/代义国编著.-广州：广东经济出版社，2015 |
| 205页；24cm |
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| ISBN 978-7-5454-3827-7：CNY25.00 |
| 本书内容分为：“餐饮待客服务流程”、“中餐服务流程”、“西餐及其他服务流程”、“餐饮岗位服务流程”、“餐饮厨房服务流程”、“餐饮服务技能操作流程”等共七章。 |
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正题名：餐饮服务流程实操
索取号：F719.3/129
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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480986
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/129]
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在馆
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/129]
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在馆
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3
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480988
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300480988
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/129]
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在馆
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