书目信息

书名: 绿色食品生产技术 
作者: 范以香 李广 王少兰 主编
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2021.6
开本页数: 21cm  190页
丛书名: 乡村人才振兴培训系列教材
单 册:
中图分类: S
科图分类:
主题词: 绿色食品--lv se shi pin--生产技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-5360-4
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    绿色食品生产技术/范以香, 李广, 王少兰主编.-北京:中国农业科学技术出版社,2021.6
    190页:图;21cm.-(乡村人才振兴培训系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5116-5360-4:CNY28.00
    随着经济社会的快速发展和人们消费水平的不断提高, 人们的消费偏好由注重量的满足转向质的追求, 绿色健康的食品受到更多消费者的青睐。我国主要农产品已由过去的供需紧张转向平衡状态, 一方面中低端农产品供过于求, 另一方面优质农产品又供不应求。为此, 大力发展绿色食品, 对于满足消费者的健康需求和优化农业产业结构具有重要的意义。绿色食品的生产、加工、包装、储运、销售环节等生产过程, 必须遵循一系列严格的生产标准。本书在这一系列绿色食品生产标准指导下, 结合绿色食品生产实际, 以通俗易懂的语言, 向广大农民朋友传递绿色食品的相关知识和生产技术。具体内容包括: 绿色食品生产概述、绿色食品的质量标准与认证管理、种植业绿色食品生产技术、养殖业绿色食品生产技术、绿色食品加工技术、绿色食品包装和贮运技术等。
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正题名:绿色食品生产技术     索取号:S/2990         预约/预借

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