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| 食品微生物学/何国庆，贾英民主编.-北京：中国农业大学出版社，2002(2008重印) |
| 428页：图；23cm |
| 面向21世纪课程教材 |
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| ISBN 978-7-81066-441-7：CNY33.00 |
| 本书内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态、食品微生物污染及其主要编制微生物、事物中毒与食品源病原微生物等。 |
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正题名：食品微生物学
索取号：TS201/48
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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341173
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300341173
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/48]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/48]
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