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@a发酵技术及其应用@Afa jiao ji shu ji qi ying yong@f林标声, 郑新添著
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@a北京@c化学工业出版社@d2023.8
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@a179页@c图@d26cm
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@a有书目
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@a本书内容具体包括发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用, 并在部分章节中增加拓展知识, 介绍发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识点。
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| 发酵技术及其应用/林标声, 郑新添著.-北京：化学工业出版社，2023.8 |
| 179页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-122-43421-0：CNY59.00 |
| 本书内容具体包括发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用, 并在部分章节中增加拓展知识, 介绍发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识点。 |
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正题名：发酵技术及其应用
索取号：TQ/321
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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690893
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300690893
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/321]
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在馆
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2
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690894
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300690894
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/321]
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在馆
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3
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690895
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300690895
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/321]
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在馆
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