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000
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01497nam2 2200301 45
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012015413340
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20070730155634.0
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@a978-7-03-044250-5@dCNY98.00
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@a20151204d2015 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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@aCN@b110000
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@aak z 000yy
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@ar
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@a水产品质量安全可追溯理论、技术与实践@AShui Chan Pin Zhi Liang An Quan Ke Zhui Su Li Lun Ji Shu Yu Shi Jian@f宋怿[等]著
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210
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@a北京@c科学出版社@d2015
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215
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@a280页@c图@d24cm
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@a现代食品安全控制技术与策略丛书@AXian Dai Shi Pin An Quan Kong Zhi Ji Shu Yu Ce Lue Cong Shu
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@a题名页题: 宋怿, 黄磊, 杨信延, 钱恒等著
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@a本书由国家现代农业技术体系专项 (CARS-49)、国家“863”计划项目 (2007AA10Z239号) 资助出版
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@a本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况, 包括四方面主要内容: 一、重点介绍国内外食品、农产品追溯理论、制度、技术等方面发展情况; 二、在对我国水产品质量安全追溯体系需求分析的基础上介绍追溯体系的架构和主要系统; 三、从政府和企业两个层面介绍了追溯体系建设流程, 并结合实际案例介绍追溯体系建设实践情况; 四、主要介绍国家级水产品质量安全追溯体系建设的构想、难点问题和对策建议。
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0
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@12001 @a现代食品安全控制技术与策略丛书
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@a水产品@AShui Chan Pin@x质量管理体系@x研究@y中国
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690
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@aTS254@v5
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0
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@a宋怿@ASong Yi@4著
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@a黄磊@AHuang Lei@4著
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701
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0
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@a杨信延@AYang Xin Yan@4著
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c
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@aCDNYKJZYXY@b483438-40@dTS254@e27@f3
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| 水产品质量安全可追溯理论、技术与实践/宋怿[等]著.-北京：科学出版社，2015 |
| 280页：图；24cm.-(现代食品安全控制技术与策略丛书) |
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| ISBN 978-7-03-044250-5：CNY98.00 |
| 本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况, 包括四方面主要内容: 一、重点介绍国内外食品、农产品追溯理论、制度、技术等方面发展情况; 二、在对我国水产品质量安全追溯体系需求分析的基础上介绍追溯体系的架构和主要系统; 三、从政府和企业两个层面介绍了追溯体系建设流程, 并结合实际案例介绍追溯体系建设实践情况; 四、主要介绍国家级水产品质量安全追溯体系建设的构想、难点问题和对策建议。 |
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正题名：水产品质量安全可追溯理论、技术与实践
索取号：TS254/27
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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483438
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300483438
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流通五库四楼/
[索取号:TS254/27]
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在馆
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2
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483439
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300483439
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流通五库四楼/
[索取号:TS254/27]
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在馆
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300483440
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流通五库四楼/
[索取号:TS254/27]
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在馆
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