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@a本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际, 将内容分为“乳与乳制品理化检验”“乳与乳制品微生物检验”“乳与乳制品仪器分析”3个模块, 各模块分为基础知识和技能训练两大部分。
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| 乳与乳制品检测技术/王菲菲, 韩永霞主编.-北京：化学工业出版社，2018.05 |
| 254页：图；26cm |
| 使用对象：“十二五”职业教育国家规划教材 |
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| ISBN 978-7-122-31084-2：CNY39.80 |
| 本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际, 将内容分为“乳与乳制品理化检验”“乳与乳制品微生物检验”“乳与乳制品仪器分析”3个模块, 各模块分为基础知识和技能训练两大部分。 |
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正题名：乳与乳制品检测技术
索取号：TS252/77
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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590160
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300590160
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流通三库四楼/
[索取号:TS252/77]
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在馆
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2
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590161
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300590161
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二线期刊库/
[索取号:TS252/77]
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在馆
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