书目信息

书名: 酒香入佳肴 
作者: 梁琼白
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2003.01
开本页数: 19×21cm  83页
丛书名: 现代人食谱
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 菜谱--中国
电子资源:
ISBN: 7-5019-3851-2
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    酒香入佳肴:用酒做菜酒醇菜更香= Wine Cooking/梁琼白著.-北京:中国轻工业出版社,2003.01
    83页:彩图;19×21cm.-(现代人食谱)
    
    
    ISBN 7-5019-3851-2:CNY18.00
    本书介绍了黄酒、啤酒类;白酒类和水果酒类以及其他酒类做菜的方法,其中有绍兴酒烧肉;黄酒元蹄;花雕乌参;米酒醉肚;清洒富贵鸡;清酒鲜贝等。
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正题名:酒香入佳肴     索取号:TS972.1/93         预约/预借

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