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@a本书介绍的熟食制作方法有熏、卤、糟、烧等方法，不同的制作方法各具独特的风味；酱菜类包括各种蔬菜、肉制品的酱制方法。
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| 熟食酱菜制作技术/王芳主编.-延吉：延边人民出版社，2003 |
| 13,397页；20cm.-(现代科学致富技术丛书) |
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| ISBN 7-80648-919-3：CNY16.00 |
| 本书介绍的熟食制作方法有熏、卤、糟、烧等方法，不同的制作方法各具独特的风味；酱菜类包括各种蔬菜、肉制品的酱制方法。 |
| ● |
正题名：熟食酱菜制作技术
索取号：TS972.1/22
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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171816
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200171816
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/22]
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在馆
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2
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171817
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200171817
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/22]
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在馆
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3
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200171818
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/22]
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171819
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200171819
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/22]
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在馆
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171820
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200175322
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流通五库四楼/
[索取号:TS972.1/22]
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在馆
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