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@a蔬菜调控与保鲜实用技术@AShu Cai Diao Kong Yu Bao Xian Shi Yong Ji Shu@f王三根主编@FWang San Gen Zhu Bian@g范曾丽, 王三根, 刘玉英, 李蟠等编著
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@a本书由西南大学农学与生物科技学院王三根教授等老师编著。主要介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培技术等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的环境控制，蔬菜保鲜贮藏的气调、薄膜保鲜及其他技术。逐一介绍了瓜类、茄果类、甘蓝类、绿叶莱类、根莱类、白菜类、葱蒜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜和食用菌等类蔬菜的调控保鲜技术。
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@a读者对象：本书适合蔬菜专业种植户、贮藏运输者、生产和销售从业人员阅读。也可作为有关农业院校、职业院校师生及科研、推广、管理部门相关人员的参考书。
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| 蔬菜调控与保鲜实用技术/王三根主编/范曾丽, 王三根, 刘玉英, 李蟠等编著.-北京：金盾出版社，2007.6 |
| 494页, [8页冠图]：插图；18.2cm |
| 使用对象：读者对象：本书适合蔬菜专业种植户、贮藏运输者、生产和销售从业人员阅读。也可作为有关农业院校、职业院校师生及科研、推广、管理部门相关人员的参考书。 |
| 部分内容：本书由西南大学农学与生物科技学院王三根教授等老师编著。主要介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培技术等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的环境控制，蔬菜保鲜贮藏的气调、薄膜保鲜及其他技术。逐一介绍了瓜类、茄果类、甘蓝类、绿叶莱类、根莱类、白菜类、葱蒜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜和食用菌等类蔬菜的调控保鲜技术。 |
| ISBN 978-7-5082-4530-0：CNY18.50 |
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正题名：蔬菜调控与保鲜实用技术
索取号：S63/208
预约/预借
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通三库四楼/
[索取号:S63/208]
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在馆
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流通三库四楼/
[索取号:S63/208]
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