书目信息

书名： 食品微生物学 
作者： ；湖南省长沙农业学校 主编
出版信息： 北京   中国农业出版社  1990.10
开本页数： 19cm  266页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS2
科图分类： 83.036
主题词： 食品微生物--微生物学--农业中学--教材
电子资源：
ISBN： 7-109-01593-9
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    食品微生物学/湖南省长沙农业学校主编.-北京：中国农业出版社，1990.10(1998重印)
    266页；19cm
    全国中等农业学校教材 农产品加工 果蔬产品加工 畜产品加工专业适用
    
    ISBN 7-109-01593-9：CNY6.85
    
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正题名：食品微生物学     索取号：TS2/139         预约/预借

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