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000
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01391oam2 22003371 450
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001
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0126160734
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20241126160734.0
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@a978-7-5655-2823-1@dCNY78.00
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@a20240527d2024 em y0chiy0121 ea
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0
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@achi
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@aCN@b110000
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@aa a 000yy
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@ar
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@a食品营养与卫生学@Ashi pin ying yang yu wei sheng xue@f李凤林主编
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2024.03
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@a11, 395页@c图@d26cm
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@a应用型本科食品科学与工程类专业系列教材@Aying yong xing ben ke shi pin ke xue yu gong cheng lei zhuan ye xi lie jiao cai
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@a普通高等教育“十四五”规划教材
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目 (第391-395页)
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@a本书共分15章, 主要内容包括食物的体内过程, 食品营养学基础, 各类食品的营养价值, 特殊条件人群的营养, 营养与健康, 强化食品与保健食品, 社区营养, 营养配餐, 食品污染及其预防, 食品添加剂及其管理, 各类食品卫生及其管理, 食物中毒及其预防, 实验部分等。
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@12001@a应用型本科食品科学与工程类专业系列教材
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@aFood nutrition and hygiene@zeng
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0
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@a食品营养@Ashi pin ying yang@x高等学校@j教材
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606
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0
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@a食品卫生学@Ashi pin wei sheng xue@x高等学校@j教材
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@a李凤林@Ali feng lin@4主编
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@aCN@b人天书店@c20240527
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300722402-3@dR15@e245@f2
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| 食品营养与卫生学/李凤林主编.-北京：中国农业大学出版社，2024.03 |
| 11, 395页：图；26cm.-(应用型本科食品科学与工程类专业系列教材) |
| 普通高等教育“十四五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-2823-1：CNY78.00 |
| 本书共分15章, 主要内容包括食物的体内过程, 食品营养学基础, 各类食品的营养价值, 特殊条件人群的营养, 营养与健康, 强化食品与保健食品, 社区营养, 营养配餐, 食品污染及其预防, 食品添加剂及其管理, 各类食品卫生及其管理, 食物中毒及其预防, 实验部分等。 |
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正题名：食品营养与卫生学
索取号：R15/245
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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722402
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300722402
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流通四库四楼/
[索取号:R15/245]
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在馆
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2
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722403
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300722403
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流通四库四楼/
[索取号:R15/245]
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在馆
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