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| 酒店餐饮部精细化管理与服务规范/刘俊敏编著.-2版.-北京：人民邮电出版社，2011.08 |
| 12,293页：图；26cm |
| 弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列 |
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| ISBN 978-7-115-25936-3：CNY39.80 |
| 本书全面介绍了酒店餐饮部各工作事项，对酒店餐饮服务中的重点问题进行了详细说明。 |
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正题名：酒店餐饮部精细化管理与服务规范
索取号：F719.3/88
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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406124
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/88]
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在馆
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[索取号:F719.3/88]
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/88]
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