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中国食品工业标准汇编.肉、禽、蛋及其制品卷/中国标准出版社第一编辑室编.-3版.-北京：中国标准出版社，2006.7 757页：插图, 表格；29.8cm 使用对象：读者对象：本书可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员等相关人员使用。 ISBN 7-5066-4082-1：CNY190.00 本汇编主要内容包括：第一部分肉及其制品标准，第二部分禽、蛋及其制品标准，第三部分试验方法标准，第四部分相关标准和卫生管理办法。 ●
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