书目信息

书名: 果品贮藏及物流技术问答 
作者: 尹明安 沙志鸿 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2017.04
开本页数: 21cm  172页
丛书名:
单 册:
中图分类: S660.9 F252
科图分类: S66
主题词: 水果--shui guo--食品贮藏 , 水果--shui guo--物流
电子资源:
ISBN: 978-7-122-28873-8
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330    @a《果品贮藏及物流技术问答》以问答的形式简明扼要地解答了我国北方地区常见果品在贮藏保鲜和物流过程中可能遇到的问题, 提出了相应的解决方案。果品种类包括苹果、梨、葡萄、猕猴桃、柿、桃、李、樱桃、鲜枣、板栗、核桃、山楂、石榴等, 内容既有最新的实用技术, 又有适当的原理介绍。
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    果品贮藏及物流技术问答/尹明安, 沙志鸿编著.-北京:化学工业出版社,2017.04
    172页;21cm
    
    
    ISBN 978-7-122-28873-8:CNY20.00
    《果品贮藏及物流技术问答》以问答的形式简明扼要地解答了我国北方地区常见果品在贮藏保鲜和物流过程中可能遇到的问题, 提出了相应的解决方案。果品种类包括苹果、梨、葡萄、猕猴桃、柿、桃、李、樱桃、鲜枣、板栗、核桃、山楂、石榴等, 内容既有最新的实用技术, 又有适当的原理介绍。
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正题名:果品贮藏及物流技术问答     索取号:S66/314         预约/预借

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