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000
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1
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@a餐饮管理@Acan yin guan li@f付迎, 张颖超编著
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210
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215
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@a225页@d23cm
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225
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2
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@a高等院校新概念旅游教材@Agao deng yuan xiao xin gai nian lu^ you jiao cai
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320
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@a有书目
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@a本书主要内容包括: 餐饮管理导论 ; 餐饮管理的机构设置和人员组织 ; 餐饮产品设计与价格管理 ; 餐饮市场营销等。
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410
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@12001 @a高等院校新概念旅游教材
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@a饮食业@Ayin shi ye@x商业管理@x高等学校@j教材
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| 餐饮管理/付迎, 张颖超编著.-哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社，2012.01 |
| 225页；23cm.-(高等院校新概念旅游教材) |
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| ISBN 978-7-5661-0134-1：CNY29.00 |
| 本书主要内容包括: 餐饮管理导论 ; 餐饮管理的机构设置和人员组织 ; 餐饮产品设计与价格管理 ; 餐饮市场营销等。 |
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正题名：餐饮管理
索取号：F719.3/108
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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501944
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300501944
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/108]
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在馆
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