书目信息

书名: 柿核桃板栗贮运保鲜实用技术 
作者: 关文强 高凯 李丽秀 编著
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2004
开本页数: 21cm  151页
丛书名: 国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书
单 册:
中图分类: S665
科图分类:
主题词: 柿--食品保鲜 , 核桃--贮运 , 柿--贮运 , 板栗--贮运 , 板栗--食品保鲜 , 核桃--食品保鲜
电子资源:
ISBN: 7-80167-650-5
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    柿核桃板栗贮运保鲜实用技术/李丽秀,关文强,高凯编著.-北京:中国农业科学技术出版社,2004
    151页:图;21cm.-(国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书.果品类)
    
    
    ISBN 7-80167-650-5:CNY10.00
    本书阐述了柿、核桃、板栗贮运保鲜实用技术,包括采后处理,影响贮藏的因素,采收、商品化处理及运输保鲜,以及贮藏保鲜工艺技术。
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正题名:柿核桃板栗贮运保鲜实用技术     索取号:S665/61         预约/预借

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