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20240920210511.0
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@a四川地域特色美食旅游案例研究@Asi chuan di yu te se mei shi lv you an li yan jiu@e城市、古镇、街区与博物馆@f唐勇 ... [等] 著
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@a北京@c经济管理出版社@d2023.10
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@a185页@c图@d24cm
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@a川菜发展研究中心科研项目 (重点项目) 专项成果 国家留学基金
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@a题名页题其余责任者: 汪嘉昱, 王尧树, 赵双, 秦宏瑶, 谭素雅等
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@a唐勇, 成都理工大学旅游与城乡规划学院教授、博士、硕导, Journal of TourismFutures副主编, 获评“四川省海外高层次留学人才”、“四川省旅游业青年专家”, 入选四川省文化和旅游厅专家库、四川省旅游学会学术委员会, 受到成都社科优秀青年人才“雏鹰计划”和成都理工大学中青年科研骨干教师发展资助。
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@a有书目 (第163-185页)
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@a本书分为八章, 第一章是美食旅游知识图谱, 实为本书的理论基础。第二章聚焦四川省、乐山市等不同空间尺度下美食旅游景观的分布特征问题。第三至七章则分别采用质性与定量研究策略, 关注美食旅游网络口碑, 特别是城市、历史街区、博物馆尺度下的美食旅游感知行为。第八章是美食旅游高质量协同发展对策。
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@a城市、古镇、街区与博物馆@Acheng shi 、gu zhen 、jie qu yu bo wu guan
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@a饮食@Ayin shi@x文化@x旅游业发展@x研究@y四川
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@aTS97@v5
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@aTS971.2@v5
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@aF592.771@v5
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@a唐勇@Atang yong@4著
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@aCN@b人天书店@c20231124
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@aCKNYKJZYXY@b300705273-5@dTS97@e1410@f3
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| 四川地域特色美食旅游案例研究：城市、古镇、街区与博物馆/唐勇 ... [等] 著.-北京：经济管理出版社，2023.10 |
| 185页：图；24cm |
| 川菜发展研究中心科研项目 (重点项目) 专项成果 国家留学基金 |
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| ISBN 978-7-5096-9324-7：CNY98.00 |
| 本书分为八章, 第一章是美食旅游知识图谱, 实为本书的理论基础。第二章聚焦四川省、乐山市等不同空间尺度下美食旅游景观的分布特征问题。第三至七章则分别采用质性与定量研究策略, 关注美食旅游网络口碑, 特别是城市、历史街区、博物馆尺度下的美食旅游感知行为。第八章是美食旅游高质量协同发展对策。 |
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正题名：四川地域特色美食旅游案例研究
索取号：TS97/1410
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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705273
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300705273
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1410]
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在馆
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[索取号:TS97/1410]
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1410]
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