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@a会切西红柿就能做餐饮@Ahui qie xi hong shi jiu neng zuo can yin@d= トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる@f(日) 宇野隆史著@g赵小平译@zjpn
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@a宇野隆史(1944-)，1978年成立乐股份有限公司，现任乐股份有限公司董事长。
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@a本书作者“居酒屋之神”宇野隆史的眼中, “饭店、酒馆, 只要想开谁都能开”、“餐饮业真是一个轻松的行业”。银行职员、医生等等, 并不是谁想当就能当上的。而种植、生产出食物的人也比餐饮行业的人辛苦得多。一道清爽的必备凉菜“冰镇西红柿”, 只需把西红柿切开就可以, 啤酒只需把瓶盖打开拿给顾客就可以。这样就能赚到比成本高出很多的钱。再也没有比餐饮更好做的卖卖了。不要考虑得过于复杂, 只要看一下身边就会发现: 让饭店充满魅力的元素无处不在。只要想卖, 就会畅销无阻。
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| 会切西红柿就能做餐饮= トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる/(日) 宇野隆史著/赵小平译.-北京：东方出版社，2013 |
| 164页；22cm.-(图解服务的细节；013) |
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| ISBN 978-7-5060-6812-3：CNY28.00 |
| 本书作者“居酒屋之神”宇野隆史的眼中, “饭店、酒馆, 只要想开谁都能开”、“餐饮业真是一个轻松的行业”。银行职员、医生等等, 并不是谁想当就能当上的。而种植、生产出食物的人也比餐饮行业的人辛苦得多。一道清爽的必备凉菜“冰镇西红柿”, 只需把西红柿切开就可以, 啤酒只需把瓶盖打开拿给顾客就可以。这样就能赚到比成本高出很多的钱。再也没有比餐饮更好做的卖卖了。不要考虑得过于复杂, 只要看一下身边就会发现: 让饭店充满魅力的元素无处不在。只要想卖, 就会畅销无阻。 |
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正题名：会切西红柿就能做餐饮
索取号：F719.3/115
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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471738
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300471738
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/115]
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在馆
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2
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471739
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/115]
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在馆
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300471740
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/115]
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在馆
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