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@a本书收录89款人气甜点, 从入门款的饼干、塔类, 到比较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等等, 制作秘诀不藏私大公开, 让你操作时能更顺手熟练, 在家就能跟做, 成功做出完美又吸睛、口感能抚慰人心的甜点。每一道食谱从基本知识教起, 搭配清楚的操作流程照片, 全书超过1500张动作图解, 完整、详尽、清晰地展示制作步骤。
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| 做甜点不失败的10堂关键必修课/开平青年发展基金会著.-北京：中国轻工业出版社，2023.04 |
| 223页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5184-3848-8：CNY69.80 |
| 本书收录89款人气甜点, 从入门款的饼干、塔类, 到比较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等等, 制作秘诀不藏私大公开, 让你操作时能更顺手熟练, 在家就能跟做, 成功做出完美又吸睛、口感能抚慰人心的甜点。每一道食谱从基本知识教起, 搭配清楚的操作流程照片, 全书超过1500张动作图解, 完整、详尽、清晰地展示制作步骤。 |
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正题名：做甜点不失败的10堂关键必修课
索取号：TS97/1435
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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705744
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1435]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1435]
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