|
000
|
01002nam0 2200265 45
|
|
001
|
012014000000
|
|
005
|
20140606121212.0
|
|
010
|
|
@a978-7-5436-9397-5@b精装@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20140606d2013 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b370000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a蛋糕裱花大全@Adan gao biao hua da quan@f王森编著
|
|
210
|
|
@a青岛@c青岛出版社@d2013
|
|
215
|
|
@a396页@c图@d25cm
|
|
312
|
|
@a英文题名取自封面
|
|
314
|
|
@a王森，亚洲著名烘焙大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联裁判、中国烘焙西点国家级裁判等职。
|
|
330
|
|
@a本书是蛋糕裱花的集大成之作，包含最详细的蛋糕裱花基础知识介绍，最全面的蛋糕裱花讲解。既有常见的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，还有新型的翻糖蛋糕，每一款作品均附有详细的做法介绍和步骤图解，一看就懂，一学就会。
|
|
501
|
0
|
@aDecorative cakes@zeng
|
|
606
|
0
|
@a蛋糕@Adan gao@x糕点加工
|
|
690
|
|
@aTS21@v5
|
|
701
|
0
|
@a王森@Awang sen@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@bCDNYKJZYXY@c20140606
|
|
905
|
|
@aCDNYKJZYXY@dTS21@e183@f3
|
|
|
|
|
| |
| 蛋糕裱花大全/王森编著.-青岛：青岛出版社，2013 |
| 396页：图；25cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5436-9397-5(精装)：CNY68.00 |
| 本书是蛋糕裱花的集大成之作，包含最详细的蛋糕裱花基础知识介绍，最全面的蛋糕裱花讲解。既有常见的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，还有新型的翻糖蛋糕，每一款作品均附有详细的做法介绍和步骤图解，一看就懂，一学就会。 |
| ● |
正题名：蛋糕裱花大全
索取号：TS21/183
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
468232
|
300468232
|
二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/183]
|
在馆
|
|
|
2
|
468233
|
300468233
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/183]
|
在馆
|
|
|
3
|
468234
|
300468234
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/183]
|
在馆
|
|
